Термостат перегріву води 100°C для газового котла Sime Murelle є важливою частиною системи безпеки котла, основна функція полягає у своєчасному вимкненні опалювального обладнання у разі аварійної ситуації. Датчик підключено до електронної плати керування. Під час стабільної роботи системи його контакти замкнуті, а при перевищенні максимально допустимого рівня температурного режиму відбувається розмикання контактів і подальше відключення обладнання.